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Cocido madrileño, una receta típica de Madrid

Una de las comidas más famosas de la gastronomía española es el cocido madrileño, el cual procede de la capital de este país. Para aquellas personas que no saben de qué se trata este platillo, es necesario explicarles que el cocido es como una especie de guisado, en el cual los garbanzos son el principal ingrediente. En esta receta, también se encuentran presentes gran variedad de alimentos como carnes, verduras, embutidos y también tocino. Es similar al locro argentino en cuanto a su composición, aunque con diferencia en cuanto a sus ingredientes y su preparación.

receta cocido madrileño

Como preparar un gran cocido madrileño

Si eres un amante de la cocina internacional, hoy les enseñaremos los ingredientes y el método para preparar el mejor cocido madrileño de todos, igual que un profesional. Los ingredientes para este platillo, son…

-       Garbanzos

-       Falda de ternera, panceta, chorizo

-       Carne de pollo o gallina

-       Jarrete o morcillo de ternera

-       Carcasa de pollo o gallina

-       Puerro, repollo y también zanahorias.

-       Sal, fideos, patatas, huesos de caña blanco

-       Hueso de jamón, de espinazo salado y también de rodilla de ternera.

Muchos chefs o cocineros también suelen añadir otros ingredientes a su preparación, como por ejemplo…

-       Nabo, tocino, apio, morcilla y acelgas

-       Arroz y pasta para la sopa.

Para poder preparar este delicioso platillo, lo que debemos hacer es lo siguiente:

-       Dejar el garbanzo toda la noche en remojo. Primero colocamos todos los huesos y la carne en una cacerola grande, añadiendo agua y poniéndola a calentar, luego incorporamos los garbanzos (dejándolos ablandar un poco). Luego de 15 minutos retiramos los huesos e incorporamos el repollo, la parte blanca del puerro, las zanahorias y las papas (trozadas).

-       En otra olla cocinamos la morcilla y el chorizo. Es importante que el caldo tape los ingredientes. Cocinamos 35 minutos, retirando el caldo para hacer una especie de entrada. Antes de retirar el caldo, comprobamos la sal de este (dejar el caldo en olla aparte).

-       Procedemos a incorporar los chorizos y morcillas en la olla grande y los dejamos en el recipiente hasta que todo esté bien cocido.

Luego de esto, lo único que queda es proceder a llevar el alimento a la mesa y disfrutar de una receta exquisita.

El Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, Madrid

 

Madrid se ha caracterizado siempre por ser una de las ciudades más emblemáticas en lo que respecta a Europa, destino imperdible si estas en España por supuesto esta ciudad no solo posee bellos lugares que apreciar sino que es cuna de los mejores museos de Europa o al menos de varios de los mejores.

En esta ocasión nos gustaría hablarte del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía uno de los mejores lugares de exposición y lugar perfecto para aquellos que disfrutamos y nos deleitamos con el arte sin importar la expresión. Ubicado en el triangulo del arte junto al el Prado y el Thyssen-Bornemisza, este museo posee como elementos de importancia las obras de los maestros Pablo Pacasso y Salvador Dali lo que ya habla muy bien de él.

Aunque inicialmente comenzó como un museo muy independiente con obras poco conocidas en la actualidad se convierte en uno de los mejores, así mismo es considerado por los expertos como una extensión de las obras que ya se exhiben en el Museo del Prado por lo cual se recomienda la visita de ambos.

A parte de una gran cantidad de obras de arte el museo de Arte Rena Sofia posee una extensa biblioteca abierta al público que podría considerarse una de los más antiguos y con mejores ejemplares.

Sin lugar a dudas el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía en  Madrid se convierte en una opción interesante para aquellos que disfrutamos de los mejor del arte y estamos de vacaciones en Madrid.

 

 

Madrid Gratis

Madrid es realmente bondadoso con sus visitantes, tiene esa infinita y poco frecuente capacidad de ofrecer todo lo que un turista puede esperar de un destino. Al llegar a Madrid no dejarás de salir de tu asombro porque desde el aeropuerto de Barajas hasta su más lejano rincón, Madrid guarda una magia inexplicable que enamora a propios y extraños.

Si deseas visitar Madrid y tu presupuesto es reducido, acompáñanos a descubrir todos esos lugares lleno de maravillas y que no te costarán ni un euro.

El planetario de Madrid ofrece diversas actividades en su programación y absolutamente todas las podrás disfrutar sin pagar, date un mágico paseo por las salas de proyecciones, encontraras más de una docena de exposiciones, videos, materiales audiovisuales y conferencias. De seguro podrás disfrutar de una actividad amena y totalmente educativa. En estos tiempos tan derrochadores de trivialidad nada mejor que alzar la mirada y contemplar el divino cielo.

Reza un viejo proverbio que a eso de las 7 de la noche en Madrid o das una conferencia o pues te la dan a ti, y realmente es así no hay tarde alguna en la que en Madrid no esté planificado algún tipo de evento, conferencia o conversatorio. Realmente Madrid se ha convertido en una de las capitales más importantes de la cultura. Ciclos de cine teatros o conciertos realmente hay de todo y para todos los gustos solo necesitas disponer del tiempo, ya que ni el dinero es indispensable porque en su mayoría son eventos gratuitos.

Realmente hay espectáculos que son invaluables por su alto contenido cultural no existe algún precio que se le pueda colocar, esto sucede en uno de los más increíbles espectáculos de Madrid, ver cientos de almendros florecer y dejarte embriagar por su aroma increíble es realmente de otro mundo. Esta maravilla de la naturaleza la podrás observar cada año cuando inicia la primavera en unos de los parques más famosos de Madrid Quinta de los molinos.

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