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Restaurantes Madrid

Macedonia de Frutas

 

 

Muchos de nuestros lectores  cuidan mucho los alimentos que ingieren, no solo en contenido calórico sino que disfrutan y tienen como estilo de vida el consumo de alimentos orgánicos, por eso pensamos en que esta receta les iba a gustar ya que prepararemos una macedonia de frutas. La idea es que la hagamos con frutas orgánicas, es decir frutas que no hayan estado expuestas a algún pesticidas, herbicidas, etc.

 

INGREDIENTES

 

1 pera

1 naranja

1 manzana

5 fresas

1 rebanada de piña

Ramitas de menta

 

Para empezar con esta deliciosa macedonia de frutas cortaremos la pera, naranja, manzana y piña en cuadros de tamaño similiar, las fresas las rebanaremos en láminas no muy delgadas para evitar que se nos batan. Una vez hecho esto en un bol, revolveremos todos los ingredientes con cuidado para que conserven su forma.

 

Para servir utilizaremos una copa, la rellenaremos con el contenido y adornaremos con una hojita de menta y listos para disfrutar de una riquísima macedonia de frutas. Si gustan agregar más cuerpo y saber a la macedonia de frutas pueden hacerlo exprimiendo el jugo de 1 o 2 naranjas sobre la mezcla y sirven de la misma manera.

 

Les deseamos que tengan muy buen provecho con la macedonia de frutas con productos orgánicos y no os perdais nuestras recetas.

 

 

 

Cocido madrileño, una receta típica de Madrid

Una de las comidas más famosas de la gastronomía española es el cocido madrileño, el cual procede de la capital de este país. Para aquellas personas que no saben de qué se trata este platillo, es necesario explicarles que el cocido es como una especie de guisado, en el cual los garbanzos son el principal ingrediente. En esta receta, también se encuentran presentes gran variedad de alimentos como carnes, verduras, embutidos y también tocino. Es similar al locro argentino en cuanto a su composición, aunque con diferencia en cuanto a sus ingredientes y su preparación.

receta cocido madrileño

Como preparar un gran cocido madrileño

Si eres un amante de la cocina internacional, hoy les enseñaremos los ingredientes y el método para preparar el mejor cocido madrileño de todos, igual que un profesional. Los ingredientes para este platillo, son…

-       Garbanzos

-       Falda de ternera, panceta, chorizo

-       Carne de pollo o gallina

-       Jarrete o morcillo de ternera

-       Carcasa de pollo o gallina

-       Puerro, repollo y también zanahorias.

-       Sal, fideos, patatas, huesos de caña blanco

-       Hueso de jamón, de espinazo salado y también de rodilla de ternera.

Muchos chefs o cocineros también suelen añadir otros ingredientes a su preparación, como por ejemplo…

-       Nabo, tocino, apio, morcilla y acelgas

-       Arroz y pasta para la sopa.

Para poder preparar este delicioso platillo, lo que debemos hacer es lo siguiente:

-       Dejar el garbanzo toda la noche en remojo. Primero colocamos todos los huesos y la carne en una cacerola grande, añadiendo agua y poniéndola a calentar, luego incorporamos los garbanzos (dejándolos ablandar un poco). Luego de 15 minutos retiramos los huesos e incorporamos el repollo, la parte blanca del puerro, las zanahorias y las papas (trozadas).

-       En otra olla cocinamos la morcilla y el chorizo. Es importante que el caldo tape los ingredientes. Cocinamos 35 minutos, retirando el caldo para hacer una especie de entrada. Antes de retirar el caldo, comprobamos la sal de este (dejar el caldo en olla aparte).

-       Procedemos a incorporar los chorizos y morcillas en la olla grande y los dejamos en el recipiente hasta que todo esté bien cocido.

Luego de esto, lo único que queda es proceder a llevar el alimento a la mesa y disfrutar de una receta exquisita.

La comida japonesa a domicilio en Madrid

 

La comida a domicilio es, sin lugar a dudas, uno de los mejores inventos gastronómicos de los últimos años. Con las nuevas tecnologías, muchos restaurantes han tenido la posibilidad de darse a conocer más allá de la calle en la que estuvieran ubicados físicamente. Con el servicio a domicilio, una persona puede encargar tranquilamente desde su propia casa cualquier comida de restaurantes ubicados en las proximidades de su vivienda.

 

Una de las gastronomías que más éxito está teniendo dentro de los restaurantes con servicio de envío es la comida japonesa a domicilio en la capital Madrid. Poco a poco la cultura japonesa y su respectiva gastronomía han conseguido conquistar el apetito de muchos madrileños, y no es para menos viendo la gran cantidad de comida que se puede pedir a domicilio desde los restaurantes japoneses ubicados en la capital.

 

Por ejemplo, suponiendo que se está buscando un plan gastronómico para cenar en casa, la mejor idea sería escoger una cena japonesa. Estas cenas suelen incluir un menú dividido en cuatro platos con postre: Primero, Segundo, Tercero, Cuarto y Postre. La variedad de comida en cada plato es cuanto menos llamativa:

 

  • Primero. Sopa de miso, sopa de cangrejo, sushi de salmón, ensalada japonesa, etcétera.
  • Segundo. Tempura de verduras, brocheta de pollo, langostino rebozado, etcétera.
  • Tercero. Arroz, tallarines con carne y verduras, etcétera.
  • Cuarto. Pollo rebozado, loncha de buey con curry y coco, lagonstino con verdura al wok, taquito de atún con curry, etcétera.
  • Postre. Rollito de chocolate, helado, plátano, etcétera.

 

¿Quién podría quedarse con hambre después de una cena así? Como se puede apreciar, la gastronomía china tiene unos platos muy variados que terminan por gustar a cualquier persona por muy extraños que puedan ser sus preferencias culinarias.